Грузинская кухня в Москве

350 мест
  • Мы составили рейтинг 350 мест «грузинская кухня» в Москве;
  • Лучшая грузинская кухня: уровень цен, отзывы, фото;
  • Грузинская кухня на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Лучшая грузинская кухня — рейтинг, адреса и телефоны

грузинская кухня на карте Москвы
  1. 275 отзывов₽₽ Тверская-Ямская 1-77 8 (499) 688-89-13 • пн: с 09:00 до 10:00

    Вкусно, но бывает и лучше)

  2. 258 отзывов₽₽ Большой Гнездниковский пер, 2 22222222

    Вкусный хачапури по-мегрельски, сациви, тыквенный суп. Кисель из кураги такой приторный, что зубы сводит

  3. 246 отзывов₽₽ Чистопрудный бульвар, 12а 8 (495) 790-78-98 • круглосуточно

    Ужасное впечатление осталось от посещения ресторана. Во-первых в помещении очень холодно, обслуживание медленное. Заказали цезарь с курицей, хуже…

  4. 239 отзывов₽₽ Украинский бульвар, 9 8 (985) 777-88-77

    Хинкали с лососем брать с гранатовым соусом! Очень вкусно.

  5. 222 отзыва Новый Арбат, 19 8 (495) 691-77-87 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    Идея может и крутая, но может хватит уже завышать ценник на "стрит фуд" или заведения с самообслуживанием. Качество далеко не ресторанное, особенно…

  6. 242 отзыва₽₽ Тверская, 20 8 (495) 730-10-13 • будни: с 11:00 до 00:00; сб: с 12:00 до 00:00; вс: с 12:00 до 02:00

    Вкусный теплый салат Цезарь, хачапури с сыром и зеленью. Суп из телятины оказался слишком острым, а хачапури к нему подогрели в микроволновой печи

  7. 228 отзывов₽₽ Мичуринский проспект, 36 8 (495) 234-02-33 • ежедневно: с 11:30 до 06:00

    Детская комната с аниматорами ++++

  8. 234 отзыва Казакова, 10 8 (499) 265-78-76 • ежедневно: с 12:00 до 23:00

    Меню не очень большое, но все вкусно. Можно со своим алкоголем по чеку

  9. 221 отзыв₽₽₽ Петровка, 25с1 8 (916) 669-14-07 • вс–ср: с 11:00 до 00:00; чт–сб: с 11:00 до 06:00

    Сытный бизнес-ланч по приемлемой цене, все вкусно, подают горячий свежий хлеб.) салат с фасолью, рыбный суп и кебаб - отличные.

  10. 231 отзыв₽₽ Неглинная, 15 8 (495) 721-90-51 • круглосуточно

    Самые вкусные хинкали ТУТ! Место, истинно пропитанное Кавказом❤ А тусовки по выходным уже традиция)

  11. 208 отзывов₽₽ Бахрушина, 36/14с3 8 (495) 730-10-13 • ежедневно: с 11:00 до 00:00

    Отличный бизнес-ланч! Много мяса! Рекомендую

  12. 214 отзывов₽₽₽ Гагаринский пер, 15а 8 (495) 627-78-97 • ежедневно: с 12:00 до 00:00

    Все вкусно и ща нормальные деньги, регулярно посещаем.

  13. 204 отзыва₽₽ Кривоколенный пер, 10с5 8 (985) 764-98-58 • вс–чт: с 12:00 до 23:30; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    Хачапури и пиво, сельдь и гренки.И веранда!

  14. 222 отзыва₽₽ Покровка, 5 8 (495) 790-11-55 • вс–чт: с 12:00 до 00:00; пт–сб: с 12:00 до 03:00

    Очень вкусно: хачапури, хинкали, долма, баклажаны с сулугуни. Хорошее домашнее вино. Приятное место для встречи с друзьями. Рекомендую..

  15. 205 отзывов₽₽ Мясницкая, 24с2 8 (495) 730-10-13 • вс–чт: с 11:00 до 00:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    Завышенный ценник для этой кухни, хорошие хинкали ищите в другом месте. На цокольном этаже - душно. Туалеты - просто атас, умыть лицо в раковине 15 см…

  16. 205 отзывов₽₽₽ Плющиха, 58с1а 8 (985) 761-66-36 • ежедневно: с 12:00 до 23:30

    Не плохой грузинский ресторан. Но ничего выдающегося

  17. 189 отзывов₽₽ Мира проспект, 26с1 8 (495) 741-69-65 • будни: с 12:00 до 05:00; выходные: с 14:00 до 05:00

    По-домашнему вкусно. А вот блюда не из грузинской кухни своеобразные на вкус, лучше не экспериментировать. Сервис на 3+.

  18. 169 отзывов Новокузнецкий 1-й пер, 5 8 (495) 783-95-07 • ежедневно: с 11:00 до 23:00

    И да, неповторимые хачапури! неповторимые!

  19. 172 отзыва₽₽ Щепкина, 33 8 (495) 662-15-62 • вс–чт: с 11:00 до 00:00; пт–сб: с 11:00 до 03:00

    Руккола с креветками Идеальна😋

  20. 158 отзывов₽₽₽ Большой Черкасский пер, 15-17с1 8 (495) 621-30-64 • вс–чт: с 12:00 до 00:00; пт–сб: с 12:00 до 01:00

    Не впечатлил. Но и не разочаровал. Горская кухня невнятная

  21. 169 отзывов Обручева, 55а 8 (495) 331-60-00 • ежедневно: с 12:00 до 23:00

    Хинкали бомбовые. Карты не принимают, естественно.

  22. 164 отзыва₽₽ Большой Каретный пер, 6 8 (495) 699-45-03 • ежедневно: с 12:00 до 23:00

    Вкуснейший шашлык. Отдельно стоит отметить свежие помидоры: тают во рту.

  23. 129 отзывов₽₽ Нижний Кисельный пер, 3с1 8 (495) 621-19-63 • ежедневно: с 11:00 до 23:00

    Нормальный уютный бар с душевной обстановкой.Бифштекс был отличный,пиво вкусное,обслуживание отличным и предупредительным.

  24. 146 отзывов₽₽ Осенний бульвар, 10 8 (495) 730-10-13 • ежедневно: с 12:00 до 00:00

    Обслуживание на 5+. Люля кебаб, хачапури по-аджарски и харчо - любимые! Опцией есть итальянское меню (тут раньше ещё было и Pesto Cafe)

  25. 136 отзывов₽₽ Можайское шоссе, 34а 8 (495) 730-10-13 • ежедневно: с 12:00 до 00:00

    Очень вкусно, очень адекватный ценник - 3 тыс на человека с алкоголем и кальяном!

  26. 111 отзывов₽₽₽ Николоямская, 16 8 (495) 915-36-32 • ежедневно: с 11:00 до 00:00

    Хачапури по всем канонам на высоте! Шашлыки само собой! Национальная живая музыка. Вкусное атмосферное место)

  27. 151 отзыв Большая Ордынка, 71 8 (495) 721-90-51 • круглосуточно

    И все-таки из всех грузинских ресторанов к хинкальной всегда меньше всего претензий. Самый вкусный соус сацибели и рулетики из баклажанов. Ну а про…

  28. 136 отзывов₽₽ Болотная набережная, 5с1 8 (903) 263-99-90 • пн–чт: с 11:00 до 23:00; выходные: с 12:00 до 00:00; пт: с 11:00 до 00:00

    Много раз ходили разными компаниями. Двое заказали одинаковые супы, одного вывернуло наизнанку. Списали на слабый желудок. В следующий раз после…

  29. 145 отзывов₽₽ Трубниковский пер, 11 8 (495) 721-90-51 • ежедневно: с 10:00 до 06:00

    Менеджмент не способен разрешить ситуацию, в которой виноваты официанты, не предупредившие о замене позиций заказа. Поэтому если счет магическим…

  30. 121 отзыв₽₽₽ Минская, 2гк1 8 (903) 570-41-11 • ежедневно: с 12:00 до 00:00

    Ооооооооьоооо

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Грузинская кухня

Грузинская кухня – традиционные блюда грузинского народа. Острая, пряная и очень сочная, она пользуется большой популярностью у ценителей натуральных продуктов и незабываемых гастрономических ощущений. Отведать ее блюда можно в ресторане грузинской кухни.

Лучшая грузинская кухня в Москве: традиции и особенности

Хинкали, лобио, харчо, аджика, сациви – многие блюда грузинской кухни, рецепты которых передаются из поколения в поколение, известны во всем мире. Их гармоничный яркий вкус располагает к праздничному застолью – их подают в лучших кафе и ресторанах грузинской кухни.

Согласно рецептам грузинской кухни, для приготовления блюд используются продукты, к качеству которых предъявляются высокие требования.

  • Только свежие ингредиенты.
  • Отсутствие заморозки и полуфабрикатов.
  • Исключительно натуральные специи и пряности.
  • Отсутствие пищевой химии.

Благодаря этому грузинская еда полностью сохраняет пищевую ценность продуктов, их полезные свойства и неповторимый вкус.

Блюда грузинской кухни

Согласно кулинарным традициям, в Грузии есть две региональные кухни – восточная и западная, каждая из которых имеет свои особенности.

  • Кухня восточной Грузии славится обилием говядины, баранины, зелени, овощей и сыров. Ее блюда менее острые, по сравнению с западногрузинской кухней, зато они очень сочные и достаточно жирные. При этом приветствуется употребление хлебобулочных изделий из пшеничной муки, а к крепким алкогольным напиткам обязательно подаются мжавеули – маринованные или соленые овощи.
  • Кухня западной Грузии – это обилие блюд из домашней птицы, супов и овощей. Их принято употреблять с лепешками из кукурузной муки и очень острыми соусами. Ее приверженцы обожают каши, сыры, а к алкогольным напиткам предпочитают традиционные грузинские сухофрукты, чурчхелу и фрукты.

В остальном же грузинская домашняя кухня обоих регионов очень похожа. Особого внимания заслуживают грузинские рецепты приготовления мяса.

Блюда грузинской кухни из мяса

Вторые блюда грузинской кухни – настоящее удовольствие для любителей мяса. Большой популярностью в ресторанах Москвы пользуются следующие угощения.

  • Хинкали – крупные пельмени со своеобразным «хвостиком». Очень сочное блюдо готовят из свинины или говядины (реже используется баранина), обильно посыпают черным молотым перцем и едят руками.
  • Сациви – праздничное рагу из курицы или индейки, с добавлением толченного грецкого ореха. Едят в холодном виде.
  • Гочи – небольшой поросенок, целиком зажаренный в печи. После приготовления его разрезают на 18 больших кусков и подают с большим количеством зелени.
  • Цыплята табака – развернутая и сплющенная под прессом тушка курицы, которую зажаривают с большим количеством пряностей и чеснока.
  • Мужужи – аналог русского холодца, при приготовлении которого в бульон добавляется порция винного уксуса.
  • Чашушули – острое блюдо из телятины или говядины, которую тушат в большом количестве томатов.
  • Купаты – пресервированные колбасы, которые вначале отваривают, а затем обжаривают в кипящем масле или жиру.
  • Абхазури – аналог наших котлет. Блюдо готовят из измельченной баранины, которую перед обжаркой оборачивают тонкой жировой сеткой.

Ну, и, конечно же, мцвади – шашлык, для приготовления которого используют большие куски свежей и предварительно замаринованной говядины.

Меню грузинской кухни

Заведения и доставка грузинской кухни в Москве могут порадовать большим количеством интересных, с кулинарной точки зрения, блюд. Наибольшее распространение получили следующие угощения.

Закуски

  • Лобио – острое холодное угощение из фасоли или бобов.
  • Грузинские блюда из баклажанов, которые готовят с помидорами, чесноком или орехами.
  • Кучмачи – горячая закуска из куриных желудочков, приготовленных в ореховом соусе.

Супы

  • Харчо – острый и пряный суп из говядины, с добавлением риса, грецких орехов и ткемали.
  • Чихиртма – концентрированный бульон из птицы, загущенный взбитыми яйцами и мукой.
  • Хаши – очень насыщенный и жирный бульон из говяжьих субпродуктов (брюшина, желудок, ноги), к которому подают с лаваш и толченый чеснок

Соусы грузинской кухни

  • Бажу – праздничный соус из чеснока, грецких орехов и винного уксуса.
  • Аджика – острый соус из красного перца, чеснока, пажитника и кориандра. (Обратите внимание! Традиционная грузинская аджика готовится без добавления томатов).
  • Сациви – соус на основе измельченных грецких орехов, чеснока, винного уксуса и традиционных пряностей.

Сыры и молочные продукты

  • Мацони – кисломолочный продукт из ферментированного молока.
  • Сулугуни – рассольный сыр плотной, эластичной консистенции.
  • Имеретинский сыр – молодой, рассольный, слабосоленый сыр.

Пироги и десерты

  • Хачапури – лепешки с сыром.
  • Козинаки – сладости из обжаренных орехов и меда.
  • Чурчхела – сладости из различных орехов и загущенного виноградного сока.

Супра – грузинское застолье

Рецепты с фото грузинской кухни не в состоянии передать восхитительно вкуса ее блюд. С ними нужно знакомиться в ходе проведения супра – большое застолье с национальными угощениями и вином. Оно продолжается часами, сопровождается выбором тамады, хоровым пением и зажигательными танцами.

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «грузинская кухня», но встречаются и другие формулировки, например:

  • грузинская еда
  • грузинские кафе и рестораны

Самые популярные особенности найденных мест: пирожное на заказ, торты на заказ, шаурма, хинкали, организация кофе брейков, марокканская кухня, паназиатская кухня, постная еда, восточная кухня, украинская кухня.

Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо, хачапури, широко известны в мире и стали фактически интернациональными.

В идеологии составления блюд грузинская кухня опирается на контраст пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.

Москва́ (произношение ) — столица Российской Федерации, город федерального значения, административный центр Центрального федерального округа и центр Московской области, в состав которой не входит. Крупнейший по численности населения город России и её субъект — 12 506 468 чел. (2018), самый населённый из городов, полностью расположенных в Европе, входит в первую десятку городов мира по численности населения. Центр Московской городской агломерации.


Добавить бизнесбесплатная реклама вашей организации на HipDir.